Voici les résultats de ce 3e et dernier test sur les effets du colorant alimentaire E150a sur le whisky.Cette fois-ci pas de notes détaillées: je suis à la recherche du caramel!
Nez 1
J’y vais avec le B: il est plus fruité, orangé. Je me dit que c’est l’effet du caramel.
A=1, B=2
Nez 2
Cette fois, le sample 1 est tellement plus upfront et loud que ça fait fake. Go pour le A.
A=2, B=1
Nez 3
Cette fois, je trouve que le B est plus boisé et plein de butterscotch. B contient du E150a.
A=1, B=2
Bouche
En bouche, le A est tellement plus rond et moins discret que je choisis le A. Il offre des notes d’ananas que j’aime bien.
A=2, B=1
Résultats
Bon, cette fois-ci j’ai mis le doigt dessus à chaque fois. Mais je ne suis toujours pas convaincu que ça enpironne le whisky, au contraire. Mon prochain billet sur le sujet sera une compilation de mes résultats et les conclusions générales que je peut en tirer sur les effets du E150a sur le whisky.
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